Die Arbeit im Hotel erfordert viel Kraft, Organisationstalent und eine gewisse Flexibilität. All diese Eigenschaften müssen Hotelfachfrauen mitbringen, damit sie eine gute Anstellung finden.

Das Berufsbild der Hotelfachfrau ist sehr vielseitig. Die Einsatzgebiete sind im gesamten Hotelbetrieb zu finden. An erster Stelle kommt immer der Kunde. Hotelfachfrauen sind dafür zuständig, die Wünsche des Kunden aufzunehmen und dafür zu sorgen, dass sie weitestgehend erfüllt werden. Aus diesem Grund ist eine gute Kommunikation für den Beruf von großer Bedeutung. Da es im Hotelfach auch häufig Gäste aus dem Ausland gibt, sollten Hotelfachfrauen wenigstens, neben der Muttersprache, noch Englisch fließend sprechen, sonst kann es zu Verständigungsproblemen kommen.

Eingesetzt werden Hotelfachfrauen in allen Bereichen. Aus diesem Grund ist die Ausbildung sehr breit gefächert. Sie dauert insgesamt drei Jahre und findet dual statt. In der Berufsschule bekommen die Auszubildenden den theoretischen Einblick in das Hotelwesen und erhalten Unterricht in der Buchhaltung. Im Betrieb durchlaufen die Auszubildenden die verschiedenen Abteilungen. Neben dem Empfang und der Kalkulationsabteilung gehören auch der Zimmerservice und die Arbeit in der Küche mit zum Ausbildungsplan.

Der Beruf fordert eine große Flexibilität. Es wird in Schichten gearbeitet und gerade an Feiertagen und in der Hauptsaison ist ganzer Einsatz gefordert. Mit der abgeschlossenen Ausbildung haben Hotelfachfrauen gute Möglichkeiten, auch in anderen Ländern eine Festanstellung zu finden. Die Anforderungen in den verschiedenen Hotels sind grundsätzlich gleich.

Um einen Ausbildungsplatz zu finden, ist es notwendig, eine gut strukturierte Bewerbung zu versenden. Die Plätze sind sehr begehrt und daher ist es notwendig, aus den einzelnen Bewerbungen hervorzustechen. Von Vorteil ist es, wenn bereits Erfahrungen durch ein Praktikum gesammelt wurden. So sieht ein potenzieller Ausbildungsbetrieb, dass das Interesse an dem Beruf schon länger besteht und der Auszubildende weiß, was auf ihn zukommt. Der erfolgreiche Abschluss der Schule mit Noten im mittleren Bereich ist ebenfalls wichtig. Die Bewerbung sollte auf das jeweilige Hotel zugeschnitten sein. Internationale Hotelketten wollen Bewerber, die auch bereit sind, zu reisen, Familienbetriebe würden sich dagegen eher für einen Bewerber entscheiden, der seine Zukunft nicht direkt im Ausland sieht und das auch so in der Bewerbung erwähnt.